日々の生活において気が付いたこと、経験したことを綴っていきます
知合いのKD氏が2週間ぶりに自由が利くようになったようで、晴れてカニ買いに但馬へ走ると言っていた。それで、我が家用も依頼した。
上の梱包箱の中に、カニが入っている。開けると、（下に続く）
こんなカニが入っていました。小さいのはオマケです。今年初めてのカニです。この後食しました。大変おいしかったです。
KD氏は浜坂まで足を延ばしたようで、上の様なチクワを購入してきた。
上は、さつま揚げです。見た目は兎も角、味は大変良かった。特に、肉厚の厚い揚げ物で、中に玉ねぎを刻んだのが入っていた揚げ物は、触感が良く、これまで食べたことのない逸品だった。
次回の但馬行の時の購入を依頼した。
寒ブリを買いに舞鶴まで行きました。
道中は雪のため、大変でした。普通なら、西舞鶴まで、京都縦貫道、舞鶴自動車道と乗り継いで高速道路ばかりで行けるのですが、当日は北部が雪のため、普通タイヤでは丹波インターチェンジまでしか行くことができませんでした。同インターチェンジからは一般道に降り、27号線で舞鶴まで行きました。途中、和知町辺りから道路の横には雪があり、黒谷和紙で有名な黒谷周辺では日中なのに気温が1度と低く、積雪量が多かったです。
行先は、西舞鶴の「大六丸」という店です。
店内には、舞鶴沖で獲れた寒ブリがドカ～ンと置いてあった。価格は写真の通りだ。ただ、1匹の価格であり、私たちは半身だけ購入した。
その他にアオリイカと牡蠣とを購入した。
カニも売ってある。実は、寒ブリを買いに来たのは、訳がある。毎年、但馬地方へドライブがてらカニを買いに行く知合いKD君がいるが、その彼に前の週、カニを買ってきてもらう予定だった。しかし、都合が悪く、今週に延期になった。ところが、今週は運悪く、親せきに不幸があり、カニを買いに行けなくなったのだ。
私たちは先週、蟹を食べる予定をしていたが駄目だったうえに、今週もダメということで、スッカリ当てが外れ、ガッカリしていた。それで、カニは遠くまで行かないと買えないが、ブリだと舞鶴で美味しいのが購入できるので、急遽、舞鶴へ出かけたのだ。
上はアオリイカです。結構大きいが、価格が高い。この寒さで積雪があるので、止むを得ないか。
買って帰った、寒ブリは、当日、刺身とブリしゃぶにして食べました。
刺身は滅茶旨かった。ブリは舞鶴沖で獲れたのだが、回遊魚なので、伊根沖のブリと同じである。舞鶴沖と伊根沖とは目と鼻の先であるから、伊根沖にいたブリが、舞鶴沖に回遊してきて、捕獲されるのだ。だから、伊根の寒ブリと同じなのである。捕獲場所が異なるだけである。
ブリしゃぶも旨かった。この時期のブリは何にしてもおいしい。半身の寒ブリは、その半分を、照り焼き用にして、冷凍庫に保存した。残り半分は、近所の人に配ると共に、我が家で刺身とシャブシャブとして食べた。沢山の量あったので、食べたりし、当分の間、ブリは食べたくない状態だ。