雲仙に行ったとき、雲仙料理として知られている「具雑煮（ぐぞうに）」というレトロ食品を買った。 江戸時代初期の1637年に起こった島原の乱で、総大将の天草四郎が三万七千人のキリスト教信徒たちと籠城した際に、兵糧の餅と山の幸…